E249: Нитрит калия
- Е-номер
- E249
- Функция
- Консервант
Есть правило в v1
Названия на этикетках
- ukнітрит калію
- plazotyn potasu, Azotan(III) potasu
- enpotassium nitrite
- esnitrito de potasio, Nitrito potásico
- ruнитрит калия
Что говорит наш рейтинг v1
Снижает балл на 20 из 100. Возрастные группы: до 6 месяцев; 6–12 месяцев; 1–3 года.
Текст, который показывается в оценке
В составе есть консервант (например, сорбат, бензоат, сульфит, пропионат, нитрит или нитрат). По правилам ЕС (Регламент 1333/2008, ст. 16) в продуктах для младенцев и малышей разрешены только перечисленные добавки, а консервантов такого типа в перечне для этой категории (Регламент 1129/2011) нет. Это правило о продуктах детского питания; по нашему методическому рейтингу мы применяем его и к этому продукту, поэтому балл снижается.
Источники
- Рег. (ЕС) 1333/2008, ст. 16Regulation (EC) No 1333/2008, Article 16: use of food additives in foods for infants and young children (text as published on legislation.gov.uk)legislation.gov.uk (retained EU text), проверено ↩ Назад к правилу
- Рег. (ЕС) 1129/2011, прил. II ECommission Regulation (EU) No 1129/2011, Annex II Part E, food category 13.1 (foods for infants and young children): list of permitted additives as adopted (text as published on legislation.gov.uk)legislation.gov.uk (retained EU text), проверено ↩ Назад к правилу
Что мы знаем и чего не знаем
Нам известны Е-номер, класс функции и названия, приведённые выше.
Условия разрешения в ЕС, заключения EFSA и возрастные ограничения, кроме правил v1 на этой странице, мы не записывали. Это не значит, что их нет, а значит лишь, что справочник их не подтвердил. Официальные сведения смотрите на странице EFSA о пищевых добавках.
проверено 3 ноября 2026 г.