Скільки цукру можна дитині за рекомендаціями ВООЗ?
ВООЗ подає норму вільних цукрів у відсотках енергії, а не в грамах. Що входить до вільних цукрів, а також що радять NHS і CDC для найменших.
Автор: Lulyo
На цій сторінці
Коротка відповідь
ВООЗ радить, щоб вільні цукри давали менше 10% добової енергії, а скорочення до 5% і менше, за словами ВООЗ, може дати додаткові переваги для здоров'я. Це частка енергії, а не грами. Для найменших джерела суворіші: NHS радить не давати їжу й напої з цукром чи підсолоджувачами дітям до 4 років, CDC — не давати додані цукри дітям молодше 24 місяців.
Подробиці
Що таке вільні цукри
Настанова ВООЗ 2015 року про споживання цукрів для дорослих і дітей стосується вільних цукрів.1 У довідковому матеріалі ВООЗ «Healthy diet» це моно- та дисахариди (сахароза, фруктоза, глюкоза), які виробник, кухар або споживач додає в їжу й напої, а також цукри, природно присутні в меді, сиропах, фруктових соках і концентратах соків.2
Норма — це частка енергії
У тому самому матеріалі ВООЗ пише, що вільні цукри мають давати менше 10% добового споживання енергії, і що скорочення до 5% і менше може дати додаткові переваги для здоров'я.2 Це відсотки енергії, не грами. Скільки це в грамах, залежить від того, скільки енергії потребує конкретна дитина. Підтвердженої джерелом таблиці грамів для дітей до 6 років ми не маємо, тому не наводимо жодних чисел у грамах.
Для найменших поради суворіші
- NHS: дитині не потрібні цукор чи підсолоджувачі; дітям віком до 4 років не слід давати їжу й напої з цукром чи підсолоджувачами, і це стосується природного цукру в меді, сиропі, фруктових соках і смузі. Цілих фруктів серед наведених прикладів немає.3
- CDC: немовлятам і малюкам не слід давати додані цукри; дітям молодше 24 місяців — також.4
Як це бачити на етикетці
У таблиці харчової цінності рядок «з них цукри» об'єднує різні цукри. У списку інгредієнтів видно, що саме додано: цукор, мед, сиропи, концентрати соків. Тому читайте обидва місця. Підказки з читання складу: Як читати склад дитячого пюре. Склад можна вставити в перевірку складу, а про мед окремо: Чи можна мед дітям до року.
Межі статті
Ми не оцінюємо конкретні продукти. Тут викладено сторонні джерела, це не медична порада.
Ще питання
Що таке вільні цукри?
За ВООЗ, це моно- та дисахариди (наприклад, сахароза, фруктоза, глюкоза), додані в їжу й напої виробником, кухарем або споживачем, а також цукри, природно присутні в меді, сиропах, фруктових соках і концентратах соків.
Чому тут немає норми в грамах?
ВООЗ формулює норму як частку добової енергії. Скільки це грамів, залежить від енергетичної потреби конкретної дитини, а підтвердженої джерелом таблиці для дітей віком до 6 років ми не маємо, тому цифр не вигадуємо.
Чи враховуються фрукти?
Порада NHS для дітей до 4 років стосується цукру й підсолоджувачів, зокрема природного цукру в меді, сиропі, фруктових соках і смузі. Цілих фруктів серед наведених прикладів немає.
Джерела
- Guideline: Sugars intake for adults and children (відкривається в новій вкладці)World Health Organization, 2015Назад до тексту
- Healthy diet (fact sheet) (відкривається в новій вкладці)World Health OrganizationНазад до тексту
- Foods to avoid giving babies and young children (відкривається в новій вкладці)NHS (UK)Назад до тексту
- Foods and drinks to avoid or limit (infants and toddlers) (відкривається в новій вкладці)Centers for Disease Control and Prevention (US)Назад до тексту
Тут викладено сторонні джерела, це не медична порада. Ми не оцінюємо конкретні продукти й бренди.