Guía de aditivos alimentarios
Aditivos que pueden aparecer en alimentos infantiles: los nombres con que figuran en las etiquetas en cinco idiomas, su función y lo que dice de cada uno nuestra clasificación v1. Cada afirmación procede de nuestra tabla de reglas y sus fuentes.
62 aditivos, 28 de ellos con una regla en nuestra clasificación v1.
Función
Reglas
Se muestran 62 de 62 aditivos
- E100colorantecurcuminaSin regla en v1
- E101coloranteriboflavinaSin regla en v1
- E160AcolorantecarotenosSin regla en v1
- E160Ccoloranteextracto de pimentónSin regla en v1
- E162coloranterojo de remolachaSin regla en v1
- E170colorantecarbonato de calcioSin regla en v1
- E200conservanteácido sórbicoTiene regla en v1
- E201conservantesorbato de sodioTiene regla en v1
- E202conservantesorbato de potasioTiene regla en v1
- E203conservantesorbato de calcioTiene regla en v1
- E210conservanteácido benzoicoTiene regla en v1
- E211conservantebenzoato de sodioTiene regla en v1
- E212conservantebenzoato de potasioTiene regla en v1
- E213conservantebenzoato de calcioTiene regla en v1
- E220conservantedióxido de azufreTiene regla en v1
- E221conservantesulfito de sodioTiene regla en v1
- E223conservantemetabisulfito de sodioTiene regla en v1
- E224conservantemetabisulfito de potasioTiene regla en v1
- E249conservantenitrito de potasioTiene regla en v1
- E250conservantenitrito de sodioTiene regla en v1
- E251conservantenitrato de sodioTiene regla en v1
- E252conservantenitrato de potasioTiene regla en v1
- E270regulador de la acidezácido lácticoSin regla en v1
- E296regulador de la acidezácido málicoSin regla en v1
- E300antioxidanteácido ascórbicoSin regla en v1
- E301antioxidanteascorbato de sodioSin regla en v1
- E304antioxidantepalmitato de ascorbiloSin regla en v1
- E306antioxidantetocoferolesSin regla en v1
- E322emulgentelecitinasSin regla en v1
- E330regulador de la acidezácido cítricoSin regla en v1
- E331regulador de la acidezcitratos de sodioSin regla en v1
- E332regulador de la acidezcitratos de potasioSin regla en v1
- E333regulador de la acidezcitratos de calcioSin regla en v1
- E339regulador de la acidezfosfatos de sodioSin regla en v1
- E341regulador de la acidezfosfatos de calcioSin regla en v1
- E401espesantealginato de sodioSin regla en v1
- E406espesanteagarSin regla en v1
- E407espesantecarragenanosSin regla en v1
- E410espesantegoma garrofínSin regla en v1
- E412espesantegoma guarSin regla en v1
- E414espesantegoma arábigaSin regla en v1
- E415espesantegoma xantanaSin regla en v1
- E420edulcorantesorbitolTiene regla en v1
- E421edulcorantemanitolTiene regla en v1
- E440espesantepectinaSin regla en v1
- E460agente de cargacelulosaSin regla en v1
- E471emulgentemono y diglicéridos de ácidos grasosSin regla en v1
- E500gasificantecarbonatos de sodioSin regla en v1
- E501gasificantecarbonatos de potasioSin regla en v1
- E503gasificantecarbonato de amonioSin regla en v1
- E950edulcoranteacesulfamo kTiene regla en v1
- E951edulcoranteaspartamoTiene regla en v1
- E952edulcoranteciclamatosTiene regla en v1
- E953edulcoranteisomaltTiene regla en v1
- E954edulcorantesacarinaTiene regla en v1
- E955edulcorantesucralosaTiene regla en v1
- E960edulcoranteglicósidos de esteviolTiene regla en v1
- E965edulcorantemaltitolTiene regla en v1
- E967edulcorantexilitolTiene regla en v1
- E968edulcoranteeritritolTiene regla en v1
- E1422espesanteadipato de dialmidón acetiladoSin regla en v1
- E1442espesantefosfato de dialmidón hidroxipropiladoSin regla en v1
Qué dice esta guía y qué no dice
De cada aditivo registramos el código E, la clase de función, los nombres de las etiquetas en cinco idiomas y las reglas v1 que lo mencionan, con su fuente y la fecha de comprobación. No registramos las condiciones de autorización en la UE ni los dictámenes de la EFSA por aditivo: no los hemos confirmado, así que no afirmamos nada sobre ellos. Donde no hay regla, la página lo dice.